Staircase to Sustainability

Si conformano ai requisiti legali locali e hanno messo in atto processi per gestire i propri obiettivi di sostenibilità. 

• Conformità legale 

L'ostello ha un registro di tutti i requisiti legali che si applicano alla loro attività. Questi devono includere: 

- Requisiti ambientali locali;  

- Requisiti di sicurezza e salute;  

- Requisiti di zonizzazione;  

- Diritti su terra, acqua e proprietà;   

- Altri eventuali requisiti applicabili.   

• Esperienza del cliente 

Il feedback informale sulla sostenibilità (come il passaparola) è riconosciuto e affrontato presso l'ostello. 

• Promozione accurata 

Tutti i materiali promozionali e di marketing sono accurati. Immagini o affermazioni utilizzate nella promozione riguardano esperienze e strutture effettive nell'ostello. Le affermazioni sulla sostenibilità si basano sulle performance effettive. Questo si estende alla descrizione o alle immagini utilizzate su qualsiasi agenzia di viaggi online. 

• Accesso per tutti 

L'ostello fornisce informazioni sulle loro disposizioni riguardo all'edificio per tutte le esigenze di accessibilità nelle prenotazioni. L'ostello soddisfa tutti i requisiti minimi di accessibilità legali locali. 

• Informazioni e interpretazione 

Le informazioni sulle aree circostanti, la cultura locale e il patrimonio culturale sono disponibili presso il personale dell'ostello (passaparola, segnaletica, ecc.). Dove rilevante/se si tratta di un sito sensibile, questo include linee guida sul comportamento appropriato durante la visita a questi luoghi. 

• Sistema di gestione della sostenibilità  

L'ostello ha piani per soddisfare i seguenti criteri di sostenibilità e un modo per misurare i progressi verso questi (costruendo un Sistema di Gestione della Sostenibilità - un approccio sistematico che fornisce linee guida a un'organizzazione per valutare, gestire e migliorare la sostenibilità). 

• Coinvolgimento del personale 

Linee guida e formazione su come soddisfare i criteri di sostenibilità sono fornite a tutto il personale. 

Offrono un impiego equo alla propria comunità e stanno prendendo misure per contribuire ai mezzi di sussistenza locali. 

• Occupazione equa e paritaria   

L'ostello opera una politica di pari opportunità, inclusa la selezione tra i sessi, lo stato civile, l'orientamento sessuale, le credenze religiose, l'età, l'abilità e la razza. Questo si estende all'offerta di impiego alla comunità locale. Una politica di pari opportunità deve essere disponibile su richiesta.   

• Acquisto locale  

L'ostello ha revisionato i propri fornitori e ha iniziato a discutere della possibilità di ottenere fornitori locali e/o equi. 

• Sfruttamento e molestie  

C'è una politica contro qualsiasi forma di sfruttamento e molestia.  

• Lavoro dignitoso 

L'ostello ha progettato una politica per garantire che siano rispettati tutti i diritti del lavoro obbligatori e applicabili, e che sia fornito un ambiente di lavoro sicuro per i dipendenti. Questa politica è in linea con tutti i requisiti legali e include che i dipendenti siano pagati almeno un salario dignitoso. 

• Servizi alla comunità 

Le operazioni dell'ostello non influenzano l'accesso locale a servizi di base come cibo, acqua, energia, assistenza sanitaria o igiene. L'ostello ha un sistema di feedback con la comunità locale per garantire che eventuali problemi possano essere sollevati e affrontati. 

• Mezzi di sussistenza locali  

Le operazioni dell'ostello non influenzano l'accesso locale ai mezzi di sussistenza, compreso l'uso di terra e acqua, diritti di passaggio, trasporto e alloggi. L'ostello ha un sistema di feedback con la comunità locale per garantire che eventuali problemi possano essere sollevati e affrontati. 

Sono rispettosi del patrimonio culturale e forniscono agli ospiti informazioni rilevanti per assicurarsi che lo siano anche loro. 

• Interazioni culturali 

L'ostello fornisce informazioni a dipendenti e ospiti su comportamenti appropriati durante la visita all'area locale (può essere verbale). [Questo può includere comunità indigene e luoghi culturalmente, storicamente o ambientalmente sensibili] 

• Proteggere il patrimonio culturale 

Le operazioni dell'ostello non impediscono alle comunità locali di accedere a siti storici/archeologici/culturali/spirituali locali.   

• Presentare il patrimonio culturale 

Dove un ostello incorpora cultura tradizionale o contemporanea, sono stati ottenuti i diritti di proprietà intellettuale o le autorizzazioni necessarie dalla comunità locale. 

•  Artefatti  

L'ostello non vende, scambia o espone manufatti storici e archeologici. Se lo fa, si conforma alle leggi locali e internazionali. 

L'ostello ha adottato misure per ridurre il proprio impatto ambientale e fornisce agli ospiti informazioni per minimizzare il proprio. 

• Conservazione dell'energia 

L'ostello ha esaminato il proprio consumo energetico per tipo negli ultimi 2 anni. 

L'ostello ha adottato misure per ridurre il consumo complessivo. Questo deve includere due dei seguenti:

- Le luci dispongono di timer/sensori che le spengono automaticamente nei corridoi, nei bagni, nei servizi igienici e nelle aree esterne. 

- Utilizzo di segnali/multe per incoraggiare gli ospiti a spegnere elettrodomestici e luci, oltre a promuovere questa pratica al momento del check-in. 

- Il riscaldamento/raffreddamento è controllabile individualmente nelle stanze. 

- L'ostello non dispone di aria condizionata o, se la possiede, 

- Almeno il 50% degli elettrodomestici per l'aria condizionata dell'ostello ha il livello di efficienza energetica più alto (etichetta A+++). 

• Conservazione dell'acqua 

L'ostello fa sforzi per ridurre il consumo d'acqua e garantirne un uso sostenibile. Ciò deve includere almeno due delle seguenti: 

- L'ostello dispone di segnali e linee guida per incoraggiare gli ospiti a ridurre il consumo quando possibile. 

- La biancheria e gli asciugamani vengono lavati solo tra un ospite e l'altro o su richiesta degli ospiti. 

- L'attrezzatura viene verificata per garantire l'assenza di perdite. 

- Le docce sono controllate per il risparmio idrico. 

- I rubinetti sono controllati per il risparmio idrico.  

- L'ostello raccoglie l'acqua piovana e le acque di scolo quando possibile, riutilizzandole per la pulizia o l'irrigazione del giardino. 

- L'ostello ha installato dispositivi per il risparmio idrico, come docce efficienti, strisce rilevanti perdite, sacchi del sistema buffalo. 

• Emissioni di gas a effetto serra 

L'ostello adotta misure per ridurre al minimo le proprie emissioni di gas serra. Ciò deve includere almeno tre delle seguenti: 

- L'ostello non possiede veicoli e incoraggia l'uso dei trasporti pubblici. 

- I veicoli di proprietà dell'ostello sono elettrici. 

- L'ostello offre e promuove l'acquisto di pasti vegetariani. 

- Una parte o l'intero consumo energetico dell'ostello proviene da fonti rinnovabili (elettricità e carburanti inclusi). 

- Una parte o tutto il riscaldamento (compreso il riscaldamento dell'acqua) proviene da fonti rinnovabili, come il solare. 

- L'ostello compensa una parte o l'intera quantità delle proprie emissioni di CO2. 

Le emissioni di gas serra di Scope 1 e Scope 2 sono misurate da tutte le fonti. Questo può essere fatto utilizzando il sistema di gestione dati dell'ostello o lo strumento di raccolta dati fornito da Hostelworld. 

• Transporto  

L'ostello fornisce linee guida (verbali o documentate) alla reception e durante il check-in riguardo ai trasporti pubblici nella zona locale e ne incoraggia l'uso. 

• Rifiuti solidi 

L'ostello ha un piano di gestione dei rifiuti per il riciclo, il riutilizzo, il compostaggio o lo smaltimento corretto dei rifiuti. Lo smaltimento dei rifiuti avviene presso strutture approvate che non hanno impatti negativi sull'ambiente.

• Sostanze nocive 

Non vengono utilizzate sostanze dannose per l'ambiente nell'ostello. Se ne vengono utilizzate, vengono gestite e smaltite correttamente, e il personale è formato per identificarle e gestirle. 

• Benessere degli animali 

L'ostello non acquisisce, alleva o trattiene alcuna fauna selvatica. Eventuali alloggi e cure per la fauna domestica rispettano elevati standard di benessere. 

• Raccolta e commercio di fauna selvatica 

L'ostello non raccoglie, consuma, espone, vende o commercia specie di fauna selvatica. Se lo fa, ciò avviene nell'ambito di un'attività regolamentata che rispetta le leggi locali e internazionali. 

L'ostello rende conto delle proprie azioni e dei successi in materia di sostenibilità. Partecipano a programmi di sostenibilità nella loro area locale e rendono il loro ostello accessibile. 

• Segnalazione e comunicazione 

C'è una sezione dedicata sul sito web dell'ostello, sui social media o nei rapporti pubblicati sui obiettivi e azioni di sostenibilità. 

• Esperienza del cliente 

L'ostello può dimostrare che questo feedback (inclusa la recensione delle Agenzie di Viaggio Online) viene monitorato rispetto ai loro criteri di sostenibilità e che eventuali lamentele vengono affrontate. La prova di ciò includerebbe registri documentati di affrontare le lamentele. 

• Impatto e integrità 

La costruzione e il design del sito hanno tenuto conto del pregio visivo, del paesaggio, del patrimonio culturale e naturale. L'edificio non incide negativamente su aree biologicamente sensibili, patrimonio culturale e connessione di siti naturali. 

• Pratiche e materiali sostenibili 

Qualsiasi lavoro di costruzione o ristrutturazione utilizza pratiche locali e sostenibili. 

• Accesso per tutti 

L'ostello può mostrare di lavorare per soddisfare tutte le esigenze di accessibilità. 

• Coinvolgimento della destinazione 

Dove sono disponibili programmi di sostenibilità nella loro destinazione, l'ostello partecipa attivamente a questi. 

• Sistema di gestione della sostenibilità 

L'ostello ha fissato obiettivi di miglioramento nelle aree di sostenibilità basati sui loro dati raccolti e ha stabilito azioni per raggiungerli. 

Rendono conto dei contributi apportati ai gruppi comunitari. 

• Sostegno alla comunità 

La quantità e il livello di contributi forniti ai gruppi comunitari vengono registrati su base annuale, ciò può includere donazioni (ad esempio, cibo, forniture, denaro), ore di volontariato, fornitura di servizi, ecc. e l'ostello può fornire una prova di ciò. 

L'ostello abbraccia ed educa gli ospiti sulla cultura locale tradizionale e attuale. 

• Presentare il patrimonio culturale 

L'ostello incorpora elementi della cultura locale tradizionale e contemporanea. Ciò può includere la fornitura di informazioni sulla cultura e il patrimonio locali, la promozione di attività culturalmente significative da fare nella zona locale, il design degli interni delle stanze, ecc. 

L'ostello si assicura che non solo le sue pratiche siano ecologiche, ma anche che i loro fornitori lo siano. Hanno anche preso misure per ridurre l'inquinamento. 

• Acquisti ecologicamente preferibili 

L'ostello misura la quantità di fornitori e prodotti che sono ecologicamente amichevoli. Almeno il 50% è confermato come ecologicamente amichevole (come indicato sul prodotto o dal fornitore). 

• Acquisti efficienti 

L'ostello misura la quantità di fornitori che forniscono beni in confezioni riutilizzabili o riciclabili e almeno due fornitori forniscono beni in confezioni riutilizzabili o riciclabili. 

L'ostello ha eliminato la plastica non necessaria da almeno uno dei seguenti: imballaggio delle forniture, prodotti in plastica (come scatole di immagazzinaggio, forniture della reception, forniture da cucina, servizi nelle camere), contenitori per prodotti per la pulizia o pellicole aderenti. L'ostello ha anche aderito all'Iniziativa Globale sul Plastico nel Turismo per ridurre ulteriormente l'uso della plastica nelle loro operazioni. 

• Conservazione dell'acqua 

Il consumo d'acqua è misurato e l'ostello ha un elenco delle fonti d'acqua che utilizzano. L'ostello può misurare il consumo d'acqua utilizzando il proprio sistema di gestione dei dati o lo strumento di raccolta dati fornito da Hostelworld. 

• Transporto

Esiste una politica di trasporto tra i dipendenti che incoraggia la condivisione dell'auto, il trasporto pubblico, la bicicletta/il camminare o altri metodi sostenibili per raggiungere il lavoro. L'ostello promuove questo attraverso schemi o vantaggi. 

• Ridurre al minimo l'inquinamento 

L'ostello ha un elenco delle sue fonti di inquinamento (compreso rumore, luce, scolo, erosione, sostanze che impoveriscono l'ozono, sostanze inquinanti dell'aria, dell'acqua e del suolo) e pratiche per ridurre l'inquinamento in queste aree. Ciò può includere: 

- Regole per ridurre il rumore in determinate parti della giornata. 

- Assicurarsi che tutta l'illuminazione non necessaria sia spenta la sera quando è appropriato. 

- Gli unità di condizionamento dell'aria non contengono CFS. 

- Lo scarico o lo scolo d'acqua dall'ostello è gestito e trattato correttamente. 

- Tutti i materiali di pulizia e giardinaggio sono certificati ambientalmente e privi di sostanze chimiche.  

Queste pratiche sono documentate e l'ostello può dimostrarne l'attuazione. 

• Visite a siti naturali 

L'ostello educa gli ospiti e il personale sui siti naturali e sull'ambiente locale per garantire un comportamento appropriato e evitare interruzioni.